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  • 鸡肝

    发布时间：2019年12月07日

  •  鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝，炸鸡肝。

     
    因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的**食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是**理想的补血佳品之一。来源为雉科动物家鸡的肝。
     
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